Меня зовут, Светлана Ивлева, я сыродел.
Эксперт и методолог онлайн-школы Cheese Lab.
В теме сыроделия 7 лет, из них 3-й год профессионально обучаю сыроделию.
Открыла собственную сыроварню с возможностью переработки до 500 литров молока в день.
"С моей помощью более 2000 учеников обрели навык приготовления сыров в домашних условиях. Для некоторых это стало делом жизни и способом заработка, для других настоящей отдушиной и способом самореализации.
Ну и конечно окном в мир вкусных, натуральных сыров".